国内・海外ボランティア活動を行う
国際ボランティアNGO NICE（ナイス）は
1990年の設立。国内・海外約90か国で
ワークキャンプ等の各種事業を行います。
●ガザでの即時停戦を呼びかけます。
●ウクライナと世界の平和を強く求める声明
●西アジアと世界の平和を強く求める声明

●開催日時：2026年7月24日（金）～26日（日）
●開催場所：山形県鶴岡市
●主催団体：庄内スマートテロワール機構

山形県鶴岡市は、ユネスコの「食文化創造都市」に認定された日本で最初の都市です。
とにかく食文化が豊かで美味しいものがたくさん！
鶴岡市が立地する山形県庄内地域では今、「スマート・テロワール」という考え方のもと、
土地の資源を最大限に活かし、持続可能な農業と食の循環をつくる挑戦が進んでいます。
ただの農業体験ではなく、食・農・地域をつなぐストーリーに直に触れる3日間です。
鶴岡市で史上初めて受け入れるNICEワークキャンプです！皆さんのご参加お待ちしております！


●内容
Day 1(AM)｜「つくる」：小麦から麺へ
地元小麦を使った麵こね体験（富樫製麺）
地元で取れた小麦のラーメン実食（※実費）
地元の小麦一筋・富樫製麺：庄内は北に秀峰鳥海山、東に霊場出羽三山を仰ぎ、母なる川最上川、赤川の流れに恵みを受けて広々とひろがり、日本海の海の幸も合わせうけ、四季折々にやさしく、そして、時には厳しい姿もみせます。
その豊かな自然の恵みを現代人の嗜好に合わせ、最高級小麦粉を使用し、伝統の技で麺をつくりあげています。


Day 1(PM)｜「育てる」：命と向き合う
地元鴨農家での飼育サポート
→ 庄内鴨を育てる三井農場での鴨観察＆飼育小屋掃除など
夜は農家さんのお宅にホームステイ


Day 2｜「つなぐ」：土地と循環
叶野ファームでのとうもろこし収穫作業のお手伝い。
→ スマート・テロワールの実践現場を体感。
収穫したとうもろこしをBBQで食べよう！
夜は地元の温泉にあるコテージ（月の沢温泉 北月山荘）に泊まります。


Day 3｜「感じる」：出羽
羽黒山へ行かずには鶴岡を出ることはできません。
2泊目のキャンプ地は月山のふもと。出羽三山の入口である羽黒山を訪問しましょう。
お昼前に解散となりますので、そのまま出羽三山を楽しむのもアリです。

●期間：2026年7月24日（金）～26日（日）
●集合日時：7月24日（金）10:30
●集合場所：鶴岡市内にある富樫製麺所または最寄りのバス停（サウスモールみーなバス停。鶴岡駅を10:00発の市内循環バス乗車）
●解散時間：2026年7月26日(日) 12:00頃
●宿泊場所：農家さんのお宅・コテージ（1泊ずつ）
●参加費：5,000円（宿泊費・食費として）+初日のラーメン代
●持ち物：*宿泊セット（歯ブラシセット、パジャマ、タオル、など。※シャンプー、リンスなどはあります）*ボランティア作業中に着る作業着（汚れても良い服。長袖＆長ズボン、運動靴またはトレッキングシューズや長靴が必須）*雨具上下（汚れても良いもの） *園芸用の手袋（軍手でも良いが滑りやすいので注意）*水筒 *帽子 *常備薬 *保険証 *小さめのリュック、もしくは肩掛けできるかばん（作業中に水筒、携帯などを入れるため） *虫除けグッズ
*やる気 *地域を尊重する姿勢 *健康な身体 *フレンドリーでオープンな心、そして笑顔!!!

●お申し込み：