国内・海外ボランティア活動を行う
国際ボランティアNGO NICE（ナイス）は
1990年の設立。国内・海外約90か国で
ワークキャンプ等の各種事業を行います。

●ガザでの即時停戦を呼びかけます。
●ウクライナと世界の平和を強く求める、緊急声明とアクション

●開催日：2018年11月23日(金・祝)～25日(日)
※1泊2日のみの参加も可

●開催場所：福井県南越前町今庄


●活動内容・魅力：
「南越前町地域おこし協力隊」と、
「一般社団法人ぷらすたいむず」と共催。

福井県・今庄の昔ながらの特産品、「つるし柿」。

地域の伝統文化ですが、人口減少・後継者不足の波には逆らえず、
つるし柿を作る農家さんは減っていっています。

そんなつるし柿の生産・販売の拡大をすることで、
伝統文化を継ぎたいと思う人が増え、伝統文化を守りたいと考えた、
愛知県出身の移住者である三浦さんが、
昨年度から生産数を増やすことにチャレンジしています。
地域の方々と一緒に剪定～出荷までを行っていますが、
本当は森林の整備や、地域の活性化など、
つるし柿を基軸にした活動を広げていきたいと思っています。

また、地域住民と若者とのワークや交流を通して、
もっと地域を元気にしたいと考えておられます。

◆ワーク内容
①つるし柿の加工(柿の収穫、皮むき、吊るし作業)
②燻製作業補助(炭をくべる)
③森林整備
④特産品を活かした地域づくり座談会

◆滞在スケジュール
＜1日目／11月23日＞
11:00　JR今庄駅集合、移動、自己紹介、昼食など
13:30　活動地散策、ワーク(加工)
17:00　ワーク終了
～温泉入浴、夕食など～
23:00　薪入れ

＜2日目／11月24日＞
～各自、朝食～
8:00　ワーク(収穫)
12:00　昼食休憩
13:00　ワーク(加工、森林整備)
18:00　終了
～温泉入浴、夕食など～
23:00　薪入れ

＜3日目／11月25日＞
～各自、朝食～
8:00　ワーク(収穫)
12:00　昼食休憩
13:00　宿舎清掃、総括
15:30　駅にて解散

※天候、作業の進捗状況によって、作業時間は変更があります。
※集合・解散につきましては、個別に対応もできます。

◆滞在場所
一之瀬山荘（加工所の隣）
住所：福井県南条郡南越前町二ツ屋119-2-1
※男女別相部屋での宿泊です。
※布団や洗濯機など生活に必要なものは揃っています。
※お風呂もありますが、家庭用サイズのため交代での入浴となります。
希望者は近くの温泉の利用も可能です(自己負担：600円)

◇つるし柿とは◇
「桃栗3年、柿8年・・・」とことわざに登場するほど
柿は昔から身近な果実として育てられていました。
そんな柿は大きく分けて二種類あります。
「甘柿」と「渋柿」です。元々は渋柿しか存在せず、
突然変異で甘柿ができ、日本特産の品種だそうです。
そういったこともあり、昔から渋柿をいかにして美味しく食べるかに
昔の人々は生活の知恵を絞ったそうです。
そんな中から生まれたのが南越前町今庄の特産品「つるし柿」。

今庄のつるし柿が、よくある干し柿と違う点は、
干しながらスモークすること。いわば燻製にしてしまいます。
そうすることにより、渋みが抜け独特の風味が漂います。


●集合日時：2018年11月23日(金・祝)11:00
※部分参加可能、応相談！

●集合場所：JR今庄駅（JR北陸本線）
※車持ち込み歓迎！

●解散時間：2018年11月25日(日)15:30頃

●持物：
作業に適した服、防寒具(山間部の為かなり冷え込みます)、長靴もしくはしっかりした靴、雨具、軍手、お泊りセット、マイボトル、初日の昼食、Big smile！

●参加費：会員5,000円　非会員5,500円
(食費、宿泊費、活動中交通費、保険代)
※温泉利用の場合、600円は各自負担

●申込： 

  
※NICE会員でなくても参加可能です。上記フォーム内に「新規会員登録」と表示されますが、申込を行うためのID登録に相当します。
※NICE会員とは…超短期国際、短期国際、中長期などの、週末以外のNICE事業に参加経験が1年以内ある、もしくは年会費を継続的に払っている人。4ヶ月に1回NICEの会報が届いている人)


●定員・申込締切：11月20日(火)　(先着5名)

●親子参加：無

●英語での対応：可